สปาเก็ตตี้ใส้อั่ว น้ำพริกหนุ่ม

สปาเก็ตตี้ใส้อั่ว น้ำพริกหนุ่ม

ส่วนผสม

เส้นสปาเก็ตตี้ต้มสุก 150 กรัม

น้ำพริกหนุ่ม 2 ช้อนโต๊ะ

ไส้อั่ว หั่นเป็นชิ้นพอคำ 100 กรัม

น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนชา

แครอทต้ม 30 กรัม

บร็อคโคลี่ต้ม 30 กรัม

กากหมู 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชรอจนน้ำมันร้อน แล้วตามด้วยน้ำพริกหนุ่ม

2.ตามด้วยไส้อั่ว แครอท บร็อคโคลี่ ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่เส้นสปาเก็ตตี้ เร่งไฟขึ้นเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา

3.จัดใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วย กากหมู